甜菜根料理 從餐桌開始的血壓管理：深度解密甜菜根的「一氧化氮」奇蹟與食療心法 當你面對「高血壓」這個現代人常見的健康挑戰時，除了藥物，是否也曾想過，或許答案就藏在你的餐盤裡？當我意識到自己的血壓開始偏高時，我決定從 《食療聖經》 中尋找靈感，並發現了一個被譽為「超級食物」的根莖—— 甜菜根 。書中提到它富含 硝酸鹽 ，能幫助 血管擴張 、 降低血壓 。 抱持著對食療的好奇與期待，我決定展開一場「甜菜根食療實驗」，深入研究它的科學原理，並將其融入我的日常飲食。接下來，我將分享我的研究…

什麼？我居然有高血壓！ 上週，在結束了繁忙的工作，並送走了一位突然離世的年輕同事後，這一切讓我更堅定地決心開始關注自己的健康狀況。然而，隨後而來的 頭痛、後頸酸痛和左側臉部麻痹 ，讓我不得不前往中醫診所檢查。醫師一量血壓——沒想到，我竟然被診斷出有高血壓！這突如其來的消息，讓我決定深入了解這個「沉默殺手」。 認識高血壓 (Hypertension) 高血壓是現代人常見的慢性病，但因其早期通常沒有明顯症狀，常被稱為「沉默的殺手」。 何謂血壓？ 血壓是血液在血管中流動時…