I-29：Jackwolf Lab

在家居垃圾中，廚餘占了10%至20%。而且是垃圾處理當中一個相當棘手的成分。從儲存到收集，不管哪個環節，都會造成公眾健康、衛生和環境汙染等問題。如果將其送焚化爐，則其高水分含量會使焚化它所需的能源大餘回收得來的熱能； 如果將其送往堆填區掩埋，則廚餘在分解時會排出甲烷──一種會造成氣候變化的溫室氣體。~ 維基百科 緣起 為執行垃圾減量工作，在垃圾採樣中廚餘含量約佔20%，經分析，大部分為民眾為了方便丟垃圾，常常認為少部分的廚餘可以當垃圾丟棄，以至於垃圾中廚餘含量無法下降。雲林縣自108年起推動禁止廚餘養豬，雖目前廚餘委託南亞公司堆肥處理，但若遇連續假期，廚餘沒有適當的處理，容易滋生蚊蟲和產生異味影響環境衛生，目前歐美地區及日本等先進國家環保意識抬頭，已經開始重視廚餘減量議題，家用廚餘機已是每個家庭必備的設施，不但可減少垃圾的惡臭，也可以從源頭有效減少廚餘及垃圾量，為目前雲林縣推動源頭減量的政策。 惱人的廚餘 2021年為了阻絕病毒傳播，非洲豬瘟災害應變中心宣布，自8月30日起廚餘停止進入養豬場，9月1日至9月30日暫停廚餘養豬，違者最高可罰300萬元。 過去我國約六成廚餘皆透過養豬去化，不能進入養豬場後，廚餘將送到哪裡？環保署以三招來取代廚餘養豬，包括掩埋場、焚化廠與高溫發酵堆肥設施。 但是，過去廚餘的湯水對養豬有用處，但是現在對於堆肥、焚化處理都會是負擔。目前雲林縣口湖鄉運用黑水忙來協助處理，不僅可以消化廚餘，還可以產生肥料等附加價值，學校也可以運用網室，進行循環農業的實驗，那麼家庭呢？ 家用廚餘機 目前，雲林縣政府積極推廣家用廚餘機，對於非農村型態的、沒有自己有片小田園的都會區集中住宅，會很有幫助。特別是還可產出有機肥料，是很好的循環經濟。 美國家庭常用的家用廚餘機屬於「粉碎型」的食物垃圾處理機，其原理是透過管線連結廚房的排水管，使用時將垃圾、廚餘倒入水槽口，機器便會快速將其粉粹成小顆粒甚至粉末狀，再排入水 溝，但缺點是易造成下水道堵塞、產生臭味及孳生蠅蟲等衛生問題。所以不在雲林縣的補助範圍內。 目前雲林縣補助廚餘機的種類包括： 「生物分解型」廚餘機：生物分解的概念是以基材配合發酵，利用微生物將廚餘分解成水與二氧化碳，雖過程會耗費數天不等，但約一個月後便有有機肥料可使用。 「乾燥處理型」廚餘機：利用熱能或送風烘乾廚餘中的水分，僅需數小

簡介 《維摩詰所說經》（梵語：विमलकीर्ति निर्देश सूत्र・Vimalakīrti-Nirdeśa-Sūtra・標準藏語：དྲི་མ་མེད་པར་གྲགས་པས་བསྟན་པ)，一名《不可思議解脫法門經》，玄奘三藏譯為《說無垢稱經》。現存三譯，以鳩摩羅什三藏所傳之本，流通最廣。 本經基於般若空義闡揚大乘菩薩道，全經以在家居士維摩詰為中心人物，透過與文殊師利等人物共論佛法來宣揚大乘佛理。 經中的主角人物是以居士身份出身的維摩詰菩薩：維摩詰居士的家財萬貫，平常救助貧民、布施僧侶，樂善好施；而且不執著於外相，為了度化眾生，維摩詰居士可以向天神天魔說法，也可以向王公貴族說法，甚至在妓院、賭場向貪歡求樂的鄉民說法。經文主要講述了發生在毗耶離的一次法會，敘述維摩詰菩薩與諸位菩薩和聲聞羅漢滿智慧和譬喻的問答。 佛國品第一 摘要 釋迦牟尼在毘耶離菴羅樹園，眾多道行高深且聲名遠颺的大比丘、菩薩以及天龍八部、比丘、比丘尼即在家居士等齊聚聽法。 長者子寶積問「菩薩淨土」及如何修行，而佛答曰：「若菩薩欲得淨土當淨其心。隨其心淨則佛土淨」。 舍利弗追問：「若菩薩心淨則佛土淨者。我世尊本為菩薩時意豈不淨。而是佛土不淨若此？」佛答曰：「眾生罪故不見如來佛土嚴淨，非如來咎。」 螺髻梵王語舍利弗：「菩薩於一切眾生。悉皆平等。深心清淨。依佛智慧則能見此佛土清淨。」 佛曰：「我佛國土常淨若此。為欲度斯下劣人故。示是眾惡不淨土耳。譬如諸天共寶器食隨其福德飯色有異。如是舍利弗。若人心淨便見此土功德莊嚴。」

課程簡介 中文課程名稱：環境法 英文課程名稱：Environmental Law 授課教師：葉俊榮 開課單位：法律學系 台大開放式課程 建立日期：2021 年 2 月 課程概述： 本課程目標在於讓同學瞭解環境問題背後的制度面因素及其如何影響環境現況與發展。課程名稱雖為「環境法」，但內容並不以法律為限，而是涵蓋環境問題的成因、因應制度及執行成效的評估與檢討，強調法律制度與環境問題的整體界面。課程內容結合生態、經濟、政策、科技等面向，作政策與法律的分析與探討，並以臺灣實際面臨的環境制度問題作為探討對象。本課程討論的主題包括：環境議題的發展歷程、環境權的論爭、環境立法、環境管制結構、環境影響評估、環境訴訟、環境責任，以及國際環境議題等。 課程目標： 本課程的目標，在於讓同學瞭解環境問題背後的制度面因素及其如何影響環境上的現況。雖然是法律課程，但希望同學能知道法律制度背後的經濟社會與政治因素與考量。 單元 1．環境惡化、環境問題與環境法 00:00:00 OPENING ~ 單元名稱 00:00:15 認識課程 00:12:22 單元前言 00:14:12 1. 臺灣的環境案例：街頭與法院 00:23:39 2. 環境惡化的成因：變動因素論與功能失調論 00:30:23 3. 環境問題的四大特色 00:37:48 4. 環境問題的因應方向 00:37:48 4. 環境問題的因應方向 00:39:59 5. 法律面對環境問題擔任的角色：環境法的範疇與任務 00:42:52 版權聲明 ~ ENDING

課程簡介 中文課程名稱：正是時候讀莊子 英文課程名稱：Zhuangzi ─ Posture, Awareness, and sentiment 授課教師：蔡璧名 開課單位：中國文學系 臺大開放式課程 課程概述：他這麼活過他的一生，留下一本書，《莊子》。這本書影響了陶淵明的一生。影響了李太白的一生。影響了白居易的一生。影響了蘇東坡的一生。唐玄宗下詔稱此書為南華真經，尊莊子為南華真人。清初名評論家金聖歎，評定這本書是「天下第一才子書」。 才子必讀，華人欲成才者必讀，如果你醉心於技進於道、技道合一的職人文化，追本溯源，請讀莊子。如果你不想成材、不想在優勝劣敗的競走中疲憊一生，也請讀莊子。如果想處於才與不才之間、想在人生的驚濤駭浪間存活、無傷，更錬就日益精進的乘御之力，就請打開莊子。 「福輕乎羽，莫之知載。禍重乎地，莫之知避。」（《莊子．人間世》） 莊子所處的戰國時代，平民百姓能擁有的福份比羽毛還要輕薄，飄忽不定不知道要怎樣才能承接、擁有；可是災難禍患卻比山河大地還要沈重，想要閃避卻不知道有什麼方法能全身而退。當時，一次戰爭裡被斬首、殺害的士卒多達數萬、數十萬人。 而莊子，就在這麼個佈滿羅網、暗藏凶器的時代社會裏，擔任一個小小漆樹園的，小小吏。 必須承受、最能感受時代之傷的，莫過於金字塔底層。 是戰國中期的莊子，也是當代的你我。 蕭條異代都同樣湧動著如風浪翻滾、層出不窮的普世之傷。 與莊子為友，在李白之後、東坡之後，在詩人、哲人、職人與成千上萬因此改變姿勢、意識與用情的華人之後，本課程將陪你逐字逐句讀完莊子親筆內七篇，而莊周在此中斷續鋪陳、輻輳的三個主題：姿勢、意識與感情，也將在逐字逐句的講解中豁然胸次。──你會發現，原來只要把注意力收回自身，心就可以不煩、不亂、不痛。原來只要掌握正確的姿勢原則，身體竟可以如此輕靈放鬆。原來感情可以不執著、不陷溺，只要懂得深情而不滯於情。原來身心的安定，是面對混亂的時代最有力量的武器。 時局板蕩，曖昧天光，半部論語治天下，半部莊子治身心，正是時候，好好讀莊子。 建立日期：2014 年 9 月 單元 1．逍遙遊 (一) ─ 北冥有魚

課程簡介 中文課程名稱：樹木學 英文課程名稱：Dendrology 授課教師：鍾國芳 開課單位：森林環境暨資源學系 臺大開放式課程 建立日期：2014 年 9 月 課程概述：本課程內容將涵蓋植物分類學的發展歷史、分類學基本原理、植物命名法規簡介、標本館使用之基本規範、植物分類文獻基本知識、植物形態特徵、植物分類系統與其演變、台灣森林生態系之簡介，以及台灣木本植物之形態、生態、物候、功用、特性與民間民俗用途等之介紹。台灣木本植物之簡介將以 Angiosperm Phylogeny Website 之分類系統為介紹之順序，但在課程中將說明在過往不同分類系統中各分類群的分類位置，以與臺灣林學界現今仍使用的系統連結。 課程目標：樹木學為林學研究之基礎，亦為所有森林環資系學生必備之知識課程，紮實的樹木學基礎對於各個領域林學的學習與應用都有十分深遠的影響。本課程旨在教授學生森林樹木植物分類之基礎學識，並訓練學生認識台灣林業與森林生態系中重要之樹種，以為進一步林學學習奠定基礎。 單元 1．課程簡介、植物的形態特徵 (一)

課程簡介 中文課程名稱：農企業管理學 英文課程名稱：Agribusiness Management 授課教師：雷立芬 開課單位：農經系 臺大開放式課程 課程概述：授課重點是讓學生了解主要農業品（園藝、畜產）生產過程，並且學習企業管理的基本理論與概念，以應用在農場或農企業之經營。

課程簡介 中文課程名稱：宗教哲學 英文課程名稱：Philosophy of Religion 授課教師：傅佩榮 開課單位：臺灣大學哲學系 臺大開放式課程 專書：傅佩榮宗教哲學十四講： 博客來 、 誠品 課程概述：本課程由哲學角度省思宗教問題，試圖借助哲學的運作方式（即：澄清概念、設定判準、建構系統），探討宗教現象與宗教理論。首先將清楚釐清宗教與宗教哲學之差異，進而探討宗教與信仰之關連，接著說明宗教之定義與類型。有此基礎認識之後，將進一步探討歷史上對宗教之批判與其合理的回應。接著，逐一探討宗教上之主要議題：上帝存在問題、神話與儀式、宗教之修行、密契主義問題、宗教語言等等。最後，總結上述之探討以說明宗教之現狀與未來，並提供當代人們一個面對宗教的合宜態度。