慢活食養計畫：從自我覺察到智慧實踐的身心調和之旅
慢活食養計畫：從自我覺察到智慧實踐的身心調和之旅
2025年，是我迎向健康覺醒的一年。當醫生告知我的低密度膽固醇與血糖數值超標時，心中浮現的不只是健康警訊，更是對過往生活習慣的反思。這場與健康的對話，開啟了一段關於自我覺察、身心調和與智慧實踐的旅程。
健康不只是飲食與運動的管理，更是一種生活的態度。透過慢活的節奏，我希望讓自己的身體、心靈與環境共振，找到永續共生的生活方式。
自我覺察：從飲食反思開始
每一次進食，不僅是生理需求的滿足，也是一場與自己對話的儀式。透過每日三問，讓自己在選擇食物前先停下來覺察：
- 我是真的餓了嗎？還是情緒性進食？
- 這份食物對我的健康有益嗎？還是只是滿足口腹之慾？
- 這餐的顏色是否包含了五色蔬果？
這種自我覺察的練習，讓我逐漸從無意識的飲食習慣中解脫，重新認識食物的價值。
身心調和：飲食與生活戒律
黃金三戒
- 少油：減少飽和脂肪與加工油脂的攝取，改用橄欖油、苦茶油。
- 少糖：避免精緻糖，多選擇水果、蜂蜜等天然甜味。
- 少鹽：遠離加工食品，以香草香料取代鹽分調味。
彩虹飲食法
每天選擇五色蔬果，均衡攝取營養：
- 紅：番茄、紅椒
- 黃：南瓜、玉米
- 綠：香茅、地瓜葉
- 白：豆腐、白蘿蔔
- 紫：茄子、嘉寶果
智慧實踐：生活儀式的設計
每天的生活節奏，成為身心調和的儀式。
| 時間段 | 儀式內容 | 工具建議 | 反思筆記 |
|---|---|---|---|
| 早晨 | 香茅茶 + 靜心 | Beein' Farm 香茅茶 | 今天想要怎麼照顧自己？ |
| 午餐 | 五色蔬果餐 | i-29 Lab 餐盤設計 | 今天的食物有彩虹嗎？ |
| 晚間 | 身體掃描冥想 | GarageBand音檔 | 今天我如何善待身體？ |
透過這些儀式，我學習與身體對話，感謝每一天的存在。
附錄：慢活食養工具包
結語
慢活食養不只是健康管理，更是一種生活哲學。這場旅程不僅讓我找回健康，也讓我重新連結自己與環境。希望透過這份計畫，能與更多人共創永續，世代傳承。
覺行者 Jackwolf
2025年3月
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